Glycolyse

Unsere Atmung dient der Oxidation beziehungsweise “Verbrennung” der Substanzen, die wir mit der Nahrung aufnehmen, um daraus Energie beispielsweise für die Muskelarbeit, zur Aufrechterhaltung unserer Körpertemperatur oder zum Denken zu gewinnen. Die sogenannte Glycolyse (Glykolyse) ist hierbei ein wichtiger Teilschritt der Zellatmung.

Enzyme

Ohne Enzyme geht im menschlichen Körper gar nichts. Die Proteine sind die Biokatalysatoren und spielen eine große Rolle in der Verdauung und den Stoffwechselvorgängen. Sie beschleunigen die biochemischen Reaktionen im Körper oder verlangsamen ihn.